食品科学与工程
本科，学制4年，授予工学学士学位，省级一流本科专业建设点、省级特色专业。
培养目标：本专业培养学识扎实、情怀深厚、灵魂高贵，富有创新精神和实践能力，适应国家食品工业和社会发展需求，具备化学、生物学、食品科学与工程领域的基本理论、知识和技能，能够解决科学研究、产品研发或工程设计等复杂工程问题的专门人才。
主干课程：食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、计算机绘图、食品工厂设计与环境保护、食品智能制造、食品工艺学等。
食品营养与健康
本科，学制4年，授予工学学士学位。
培养目标：本专业培养学识扎实、情怀深厚、灵魂高贵，富有创新精神和实践能力，掌握食品、生物和营养健康科学相关理论知识和技能，能够胜任与营养健康相关的科学研究、健康管理、健康教育、功能食品设计与开发等工作的复合型高级技术人才。
主干课程：生物化学、食品微生物学、人体生理学、基础营养学、公共营养学、食品安全与卫生、食育教育、食品分析与检验、营养与健康大数据管理等。