陕西师范大学食品工程学院

2025年出版著作

序号出版名称出版单位
1食品分析与检测实验教程中国青年出版社
2抗性淀粉:结构、功能与应用化学工业出版社
3生物化学实验指导陕西师范大学出版总社
4食品感官评定中国轻工业出版社
5食品安全监督管理中国纺织出版社
6食品分子营养学中国轻工业出版社
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