个人简介：牛鹏飞，1982年生，男，中共党员，电话029-85310520。
擅长技术领域：食品分析检测与质量控制类大型科学仪器、超临界萃取油脂、植物提取物类、食用油工业制造领域。
拟解决的关键技术问题：采用压萃复合超临界技术取代传统的“浸出法”和“热榨法”生产食用油的方式，达到绿色、高效、低成本地生产高品质食用油的目标。
特色专业技术与装备：在超临界制油领域已取得授权国家发明专利16项、通过国际PCT专利渠道获得美国发明专利1项，实用新型专利3项。研发的压萃复合超临界技术可实现超临界制油过程中的“降本增效”大幅提高生产效率（效率是传统超临界萃取类技术的2-5倍）。2020年《绿色、智能、泛在的超临界快速制油技术集成与应用》项目获得陕西省科技工作者创新创业大赛一等奖（排名第一）。目前该技术已在深圳落地转化，并在广东中山建立设备生产基地；可生产并在售成套的规模化的压萃复合超临界制油设备。
压萃复合超临界技术可服务的领域：食用油行业（适用于所有油料，生产绿色健康足量高品质食用油：如核桃油、菜籽油、大豆油、花生油、亚麻籽油、米糠油、葡萄籽油、玉米胚芽油等）、植物提取物行业（脂溶性组分的提取制备：如辣椒红素、辅酶Q10）、香辛料行业（典型香辛组分提取：如花椒精油、花椒油树脂、玫瑰精油等）。
待转化发明专利技术：1.：一种可变体积式超临界萃取釜及使用方法（202010108614.7）；2. 一种可变体积式超临界萃取装置及其使用方法（202010108612.8）。