时 间：2016年11月25日
主讲人：二、三、四年级博士研究生；毕业年级硕士研究生。
地 点：格物楼一层会议室、格物楼二层报告厅
具体时间、地点安排附后。
附：关于举办“食品学院2016年研究生学术论坛”的通知
http://spgcx.snnu.edu.cn/home/content/1116
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食品学院2016年研究生学术论坛报告安排表（第一组）
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序号
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报告题目
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姓名
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时间
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地点
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1
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水苏糖增强膳食黄酮吸收及肝保护效应的研究
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李文峰
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8:00-8:10
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格物楼一层会议室
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2
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苹果幼果多酚壳聚糖复合膜性质研究
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孙娇娇
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8:10-8:20
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格物楼一层会议室
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3
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不同中式烹制工艺及嫩化对横山羊肉品质的影响研究
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高天丽
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8:20-8:30
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格物楼一层会议室
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4
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石榴皮多酚诱导人肝癌细胞凋亡及其分子机制研究
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宋兵兵
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8:30-8:40
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格物楼一层会议室
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5
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文冠果种仁三萜皂苷对HepG2人肝癌细胞凋亡的影响及其分子机制
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张志宇
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8:40-8:50
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格物楼一层会议室
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6
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僵直期羊肉磷酸化蛋白质定量分析
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刘满顺
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8:50-9:00
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格物楼一层会议室
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7
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红肉苹果花色苷的辅色及微胶囊研究
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苏帆
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9:00-9:10
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格物楼一层会议室
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8
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山楂果皮、果肉多酚肝保护及调节脂质代谢作用的研究
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韩笑
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9:10-9:20
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格物楼一层会议室
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9
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基于功能基因突变牛奶品质的评价研究
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库婷
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9:20-9:30
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格物楼一层会议室
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10
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沙蒿籽化学成分及生物活性研究
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郜安宁
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9:30-9:40
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格物楼一层会议室
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11
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没食子酸对金黄色葡萄球菌和福氏志贺菌生物被膜的抑制作用
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刘美慧
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9:40-9:50
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格物楼一层会议室
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12
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猕猴桃气体射流冲击干燥及其联合干燥的研究
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黄迪
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9:50-10:00
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格物楼一层会议室
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13
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核桃粕蛋白质组分的理化性质、抗氧化性质及ACE抑制率的研究
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金子纯
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10:00-10:10
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格物楼一层会议室
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14
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羊乳中乳酸菌的分离鉴定及其生物多样性分析
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雷飞艳
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10:10-10:20
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格物楼一层会议室
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10:20-10:30 休息
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15
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绞股蓝茶多糖分离纯化及免疫机制研究
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郑泉
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10:30-10:40
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格物楼一层会议室
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16
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猕猴桃中与乙烯相关的miRNA的鉴定
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徐雅芬
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10:40-10:50
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格物楼一层会议室
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17
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核桃粕蛋白限制酶解物的理化、功能性质及抗氧化活性研究
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阮晓慧
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10:50-11:00
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格物楼一层会议室
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18
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基于皮籽比例控制酿造红葡萄酒中酚类物质及涩感的研究
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任梦梦
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11:00-11:10
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格物楼一层会议室
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19
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解脂耶氏酵母中β-carotene生物合成途径的构建
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屈玉玲
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11:10-11:20
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格物楼一层会议室
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20
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动物源性食品中头孢类药物分析方法和残留规律研究
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洪云鹤
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11:20-11:30
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格物楼一层会议室
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21
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霉菌对核桃油脂哈败的影响研究
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李亚婷
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11:30-11:40
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格物楼一层会议室
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22
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番茄醋的加工工艺研究
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徐丹
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11:40-11:50
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格物楼一层会议室
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23
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富士苹果的气体射流冲击干燥技术及酶变动力学研究
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吴忠
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11:50-12:00
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格物楼一层会议室
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24
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精炼核桃油的成分及其保藏工艺研究
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何鑫
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12:00-12:10
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格物楼一层会议室
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25
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红肉苹果的热风干燥特性及不同干燥方式对其品质及功能影响
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刘 冬
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12:10-12:20
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格物楼一层会议室
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食品学院2016年研究生学术论坛报告安排表（第二组）
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序号
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报告题目
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姓名
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时间
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地点
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1
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平菇多糖的分离、纯化及免疫活性研究
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张晓
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8:00-8:10
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格物楼二层报告厅
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2
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细胞自噬及焦亡在苯并芘(α)诱导肝细胞损伤过程中的作用研究
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刘俊义
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8:10-8:20
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格物楼二层报告厅
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3
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荞麦发芽过程中不同组织酚酸化合物、抗氧化活性及PAL基因表达量的动态变化
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凌阿静
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8:20-8:30
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格物楼二层报告厅
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4
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超声波对红酒电导率的影响机制
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颜艳英
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8:30-8:40
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格物楼二层报告厅
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5
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2种大豆发芽过程中植物化学物质含量变化及其抑菌、抑制骨髓瘤细胞增殖的活性研究
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朱春燕
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8:40-8:50
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格物楼二层报告厅
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6
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△9, 12, 15---脱氢酶对解脂耶氏酵母油脂合成的影响
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董桂茹
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8:50-9:00
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格物楼二层报告厅
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7
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18种大豆氨基酸、脂肪组成分析及多酚的形态和抗氧化活性研究
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朱怡霖
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9:00-9:10
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格物楼二层报告厅
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8
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猕猴桃转录组测序分析及抗坏血酸降解机理研究
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张晓萍
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9:10-9:20
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格物楼二层报告厅
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9
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燕麦粉溶涨特性研究
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牛倩文
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9:20-9:30
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格物楼二层报告厅
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10
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发酵苹果渣多糖加工特性研究
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贾丰
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9:30-9:40
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格物楼二层报告厅
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11
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奶粉中主要蛋白质的分离检测与研究
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姜敏
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9:40-9:50
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格物楼二层报告厅
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12
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苦杏仁去皮、脱苦加工过程副产物的回收利用研究
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卫晨曦
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9:50-10:00
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格物楼二层报告厅
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13
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红枣酒发酵过程中甲醇含量变化规律研究
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黄孟阳
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10:00-10:10
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格物楼二层报告厅
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14
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红枣酒发酵过程中杂醇油变化规律研究
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马冲
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10:10-10:20
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格物楼二层报告厅
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10:20-10:30 休息
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15
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基于冷破碎的猕猴桃果浆加工技术研究与产品开发
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李涵
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10:30-10:40
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格物楼二层报告厅
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16
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核桃粕膳食纤维理化性质及应用研究
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耿舒雯
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10:40-10:50
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格物楼二层报告厅
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17
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3种豆芽中异黄酮、多酚的体外抗氧化活性及其对果蝇SOD、GSH-Px活力的影响
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王飞霞
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10:50-11:00
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格物楼二层报告厅
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18
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贮藏温度与时间对荞麦粉酶活性及理化特性的影响
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苗永方
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11:00-11:10
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格物楼二层报告厅
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19
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苦瓜片气体射流冲击干燥技术研究
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薛珊
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11:10-11:20
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格物楼二层报告厅
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20
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八种传统中式烹饪工艺对牛肉品质的影响
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张兰
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11:20-11:30
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格物楼二层报告厅
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21
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杏仁气体射流冲击干燥技术研究
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赵雪萌
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11:30-11:40
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格物楼二层报告厅
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22
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马铃薯馒头品质改善研究
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赵露华
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11:40-11:50
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格物楼二层报告厅
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23
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植物精油对柑橘保藏及其酸腐菌的代谢组学研究
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江国山
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11:50-12:00
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格物楼二层报告厅
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24
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苦荞芽对D-半乳糖诱导氧化损伤模型小鼠的抗氧化作用
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吴昆明
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12:00-12:10
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格物楼二层报告厅
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食品工程与营养科学学院
二〇一六年十一月二十二日
