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林德慧
职称/职务: 师资博士后
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出生年月:
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         2015年7月毕业于西北农林科技大学食品学院并获得工学博士学位,期间于2013年至2015年在昆士兰大学食品营养中心联合培养2年,主要研究方向:细菌纤维素、果蔬壁多糖的结构与其功能的关系和新型可食性纳米保鲜膜的开发。代表性成果:


1. Lin, D., Lopez-Sanchez, P., Li, R., Li, Z.*. Production of bacterial cellulose by Gluconacetobacter hansenii CGMCC 3917 using only waste beer yeast as nutrient source, Bioresource Technology, 2014, 151C: 113-119.

2. Lin, D., Li, R., Lopez-Sanchez, P., Li, Z.*. Physical properties of bacterial cellulose aqueous suspensions treated by high pressure homogenizer, Food Hydrocolloids, 2015, 44: 435-442.

3. Lin, D., Wang, N., Li, Z.*, Li Y., Characterizations of Bacterial Cellulose Producing Strain Gluconoacetobacter hansenii CGMCC3917, Journal of Bioprocessing & Biotechniques, 2014, 4: 160. doi:10.4172/2155-9821.1000160.

4. Lin, D., Lopez-Sanchez, P., Gidley, M. J.*. Binding of arabinan or galactan during cellulose synthesis is extensive and reversible, Carbohydrate Polymers, 2015, 126(1): 108-121.

5. Lin, D., Lopez-Sanchez, P., Gidley, M. J.*. Interactions of pectins with celllose during its synthesis in the absence of calcium. Food Hydrocolloids, 2015, 52, 57-68.

6. 林德慧, 杜双奎, 李志西, 葛含静, 向进乐. 2011. 高静水压对纤维素产生菌葡糖醋杆菌性质及其产纤维素能力的影响. 西北农林科技大学学报(自然科学版), (03): 119~125.

7. 葛含静, 杜双奎, 林德慧. 2011. 葡糖醋杆菌高静水压诱变株AFLP体系的建立. 西北农林科技大学学报(自然科学版), (02): 171~177.

8.  Ge H J, Du S K, Lin D H, Zhang J N, Xiang J L, Li Z X. 2011. Gluconacetobacter hansenii subsp. nov., a high-yield bacterial cellulose producing strain induced by high hydrostatic pressure. Applied Biochemistry and Biotechnology Part A: Enzyme Engineering and Biotechnology, springer, DOI: 10.1007/s12010-011-9372-2.


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